Kuchnia gazowa, ceramiczna, a może indukcyjna? Starając się dokonać najbardziej optymalnego wyboru warto dokładnie przeanalizować wszystkie wady i zalety każdej z trzech technologii. Szczególnie jeśli na co dzień przygotowujemy posiłki dla całej rodziny, różnice w sposobie użytkowania (czasie gotowania, poborze energii a także kosztach używania) mogą w niedługim czasie porządnie nas zniechęcić do gotowania. Nawet jeśli z przyczyn technicznych nie możemy zainstalować wybranego rozwiązania to ważne by nasz wybór był dla nas jak najbardziej optymalny.
Tabela: Osiągi dla płyt gazowych o mocy 1500 W i 3300 W. Woda w fazie początkowej miała 20 stopni C, napięcie płyty 230 V.
Tabela: Osiągi dla płyt gazowych o mocy 1500 W i 3300 W. Woda w fazie początkowej miała 20 stopni C, napięcie płyty 230 V.
Źródło: http://www.audytorzy.com/img/file/Badania%20AGD/Porownanie%20plyt%20grzewczych.pdf
Używając mocnej płyty gazowej możemy skrócić czas niemal o połowę (z 9 min 11 s na palniku 1500 W z odkrytym garnkiem do 4 min 50 s na palniku 3300 W z przykrytym garnkiem), a także zoptymalizować pobór energii potrzebnej do zagotowania wody (0,0326 m3 gotując na palniku 3300 W pod przykryciem). Niestety sprawność mocnych palników podczas takiego „szybkiego” gotowania jest dużo niższa.
Tabela: Osiągi dla płyt ceramicznych o mocy 1200 W dla różnej wielkości garnków. Woda w fazie początkowej miała 20 stopni C, napięcie płyty 230 V.
Używając mocnej płyty gazowej możemy skrócić czas niemal o połowę (z 9 min 11 s na palniku 1500 W z odkrytym garnkiem do 4 min 50 s na palniku 3300 W z przykrytym garnkiem), a także zoptymalizować pobór energii potrzebnej do zagotowania wody (0,0326 m3 gotując na palniku 3300 W pod przykryciem). Niestety sprawność mocnych palników podczas takiego „szybkiego” gotowania jest dużo niższa.
Tabela: Osiągi dla płyt ceramicznych o mocy 1200 W dla różnej wielkości garnków. Woda w fazie początkowej miała 20 stopni C, napięcie płyty 230 V.
Źródło:
http://www.audytorzy.com/img/file/Badania%20AGD/Porownanie%20plyt%20grzewczych.pdf
Jak pokazuje tabela, najszybciej gotuje się używając garnka dopasowanego do wielkości pola grzewczego z przykrywką. Jest to również najtańsza opcja (zużycie to 0,134 kWh). Najwięcej energii tracimy natomiast gotując na garnku o średnicy mniejszej niż średnica pola grzewczego. Wynika to z faktu, że palnik grzeje „powietrze”, a energia ucieka nam „bokiem”. Sprawność płyty grzewczej we wszystkich przypadkach jest bardzo podobna.
Tabela: Osiągi dla płyt indukcyjnych o mocy 1500 W, 2000 W i 2800 W, przy użyciu garnków indukcyjnych. Woda w fazie początkowej miała 20 stopni C, napięcie płyty 230 V.
http://www.audytorzy.com/img/file/Badania%20AGD/Porownanie%20plyt%20grzewczych.pdf
Jak pokazuje tabela, najszybciej gotuje się używając garnka dopasowanego do wielkości pola grzewczego z przykrywką. Jest to również najtańsza opcja (zużycie to 0,134 kWh). Najwięcej energii tracimy natomiast gotując na garnku o średnicy mniejszej niż średnica pola grzewczego. Wynika to z faktu, że palnik grzeje „powietrze”, a energia ucieka nam „bokiem”. Sprawność płyty grzewczej we wszystkich przypadkach jest bardzo podobna.
Tabela: Osiągi dla płyt indukcyjnych o mocy 1500 W, 2000 W i 2800 W, przy użyciu garnków indukcyjnych. Woda w fazie początkowej miała 20 stopni C, napięcie płyty 230 V.
Źródło:
http://www.audytorzy.com/img/file/Badania%20AGD/Porownanie%20plyt%20grzewczych.pdf
Główną zaleta mocnych palników jest fakt, że znacząco wpływają one na szybkość gotowania. Co warte podkreślenia duża różnica w czasie nie idzie w parze z dużą różnicą w poborze mocy. Wszystkie rodzaje palników cechują się dość dużą sprawnością. Oczywiście skuteczność płyt indukcyjnych zależy również o sposobu podpięcia oraz zasilania (1, 2, 3 fazowego).
Porównując ze sobą wszystkie trzy rodzaje płyt wskazać musimy, że osobom szczególnie ceniącym sobie czas polecamy zakup mocnej płyty indukcyjnej. Inwestycja w tańszą płytę ceramiczną będzie jednak wiązać się z dużym zużyciem energii. Jeśli wiec mamy techniczne możliwości podłączenia płyt indukcyjnych w naszych domach powinniśmy z nich skorzystać, by zaoszczędzić swój czas, a w dłuższej perspektywie również pieniądze. Warto przy tym pamiętać, że oszczędności w rachunkach za prąd generować można w jeszcze inny sposób – korzystając z grupowych aukcji na zakup energii elektrycznej jak i gazu dostępnych na platformie Ogarniamprad.pl
http://www.audytorzy.com/img/file/Badania%20AGD/Porownanie%20plyt%20grzewczych.pdf
Główną zaleta mocnych palników jest fakt, że znacząco wpływają one na szybkość gotowania. Co warte podkreślenia duża różnica w czasie nie idzie w parze z dużą różnicą w poborze mocy. Wszystkie rodzaje palników cechują się dość dużą sprawnością. Oczywiście skuteczność płyt indukcyjnych zależy również o sposobu podpięcia oraz zasilania (1, 2, 3 fazowego).
Porównując ze sobą wszystkie trzy rodzaje płyt wskazać musimy, że osobom szczególnie ceniącym sobie czas polecamy zakup mocnej płyty indukcyjnej. Inwestycja w tańszą płytę ceramiczną będzie jednak wiązać się z dużym zużyciem energii. Jeśli wiec mamy techniczne możliwości podłączenia płyt indukcyjnych w naszych domach powinniśmy z nich skorzystać, by zaoszczędzić swój czas, a w dłuższej perspektywie również pieniądze. Warto przy tym pamiętać, że oszczędności w rachunkach za prąd generować można w jeszcze inny sposób – korzystając z grupowych aukcji na zakup energii elektrycznej jak i gazu dostępnych na platformie Ogarniamprad.pl